Moins de 10 % des Français intègrent des algues à leur alimentation hebdomadaire. La plupart consomment principalement de la nori, cette algue séchée qui entoure les maki… Dommage, quand on sait que ...

Dans une recette de blanquette, le cabillaud peut très bien remplacer le veau. La recette est tout aussi gourmande. Nul doute que ce plat familial enchantera les grands comme les petits. Régalez-vous ...

Mon rôle. Je suis l‘actualité lifestyle pour le ELLE depuis presque vingt ans. Mon objectif : dénicher les prochaines tendances food, bien-être, tourisme et environnementales qui vont vous inspirer, ...

Accueil Max Restos La mer selon les chefs bruxellois : leurs meilleures recettes rassemblées en un seul et même livre Dans son nouveau livre Bruxelles – 100 Chefs, 100 Recettes de la Mer, Chloé Roose, ...

Pelez, rincez les carottes, coupez-les en rondelles épaisses. Pelez, rincez les pommes de terre, tranchez-les en quartiers. Nettoyez les poireaux, taillez-les en tronçons. Étape 2 Pelez et hachez les ...

Certaines recettes impressionnent sans jamais en faire trop. Le bar en croûte de sel fait partie de ces plats spectaculaires ...

Il suffit d’une cuillère de rouille pour transformer un simple bouillon de poisson en plat inoubliable. Épaisse, parfumée, ...

Poisson gras ou poisson à chair fine et blanche, le poisson se doit d’être bien accompagné. Pour ne jamais manquer ...

Astuce : Vous pouvez utiliser des nids de pâte feuilletée du commerce déjà façonnés. Il vous suffit alors de réaliser la farce, garnir puis réchauffer les vol-au-vent au four. Thème : Plat fruits de ...

Vous avez une envie soudaine de poisson aujourd’hui, mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre ? Vous n’avez pas l’habitude d’en cuisiner ? Pas de panique, on vous partage une recette qui va ...

Découvrez une recette de poisson savoureuse et abordable : le filet de lieu noir en croûte de pesto. Un vrai délice à servir lors des repas de famille ou entre amis. Ce plat impressionnera vos ...

Diffusé le mardi 16 décembre 2025 à 9:10 Publié le mardi 16 décembre 2025 à 9:10 À l'approche des fêtes de fin d'année, la question des fruits de mer et poissons de saison devient centrale. De la ...